Szybka, smaczna sałatka z biała fasola i sałatą rzymska.
Składniki:
- 1 główka sałaty rzymskie
- 2 pomidory
- 1 ogórek
- puszka białej fasoli
- 1/2 cebuli
- 1/2 pęczka szczypiorku
- 1/2 pęczka koperku
- 5 łyżek oliwy
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
Wykonanie:
Białą fasolę przepłukać na sicie i dokładnie osaczyć. Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki, ogórek i pomidor kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w piórka a szczypiorek z koperkiem drobno szatkujemy.
Wszystkie składniki przekładamy do miski i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem, mieszamy.
Czosnek przeciskamy przez praskę i łączymy razem z oliwą, dodajemy sól,pieprz oraz cukier wszystko dokładnie mieszamy i polewamy sałatkę.