Królik w sosie własnym

Duszony królik w sosie własnym, to moja propozycja 

na pyszny, niedzielny obiad w gronie najbliższych.

Mojego królika podałam z tartymi kluskami i czerwoną kapustą

Kapusta czerwona z jabłkiem

Kapusta czerwona z jabłkiem to moja 

dzisiejsza propozycja na pyszny dodatek

 do obiadu. Świetnie smakuje na ciepło

 jak i na zimno. Polecam:)

Bitki wołowe w sosie własnym

Pyszne, rozpływające się w ustach bitki 

wołowe w sosie własnym podane z 

kluskami śląskimi i czerwoną kapustą 

to mój ulubiony zestaw obiadowy.

Surówka z czerwonej kapusty z selerem naciowym

Pyszna, chrupiąca i bardzo zdrowa surówka z czerwonej kapusty z 

selerem naciowym i jabłkiem, będzie idealny dodatek do obiadu. 

Tym bardziej teraz gdy za oknem zimno, musimy zadbać o dodatkowe witaminy.

Modro kapusta

Dziś przepis na banalnie prosty, ale bardzo pyszny klasyczny dodatek 

do rolady śląskiej i klusek. Chociaż z innym mięskiem, również dobrze 

smakuje. Tak więc zapraszam na modro kapusta, a tu znajdziecie 

przepis na roladę śląską i kluski.

Składniki:

• 1 czerwona kapusta średniej wielkości
• 1 cebula
• 100-150 g wędzonego boczku
• smalec
• ocet
• sól, pieprz, cukier

Wykonanie:

Kapustę umyć, przekroić na pół i drobno poszatkować. Przełożyć do garnka zalać szklanką wody i dusić do miękkości, od czasu do casu mieszając. Boczek i cebulę pokrojoną w drobną kostkę zeszklić razem na patelni, gdyby boczek miał mało tłuszczu dodać smalcu. Gdy nasza kapusta będzie prawie miękka dodać boczek z cebulą, wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem cukrem i octem. Dokładnie wymieszać i dusić całość do miękkości kapusty.

Smacznego :)

Rolada śląska

Typowe danie kuchni śląskiej, oczywiście mowa o roladzie śląskiej wypełnionej 

po brzegi kiełbasą, boczkiem, cebulą i ogórkiem kiszonym. Tak robiono w moim 

rodzinnym domu i tak robię ja. A jak wiadomo że rolada to obowiązkowo śląskie 

kluski i modro kapusta po prostu inaczej być nie może, to jest trio doskonałe. 

Polecam bo jest pysznie.

Kapusta z pieczarkami i grzybami