Sernik bez pieczenia na płatkach kukurydzianych

Pyszny, delikatny, leciutki serniczek bez pieczenia na mocno chrupiącym spodzie z płatków kukurydzianych. Jest łatwy w przygotowaniu i szybko się go robi. Sernik dodatkowo można wzbogacić, dodając owoce do galaretki. Polecam.



Składniki:

spód

• 2,5 szklanki płatków kukurydzianych
• 150 g masła
• 2 łyżki kakao

masa serowa

• 500 g twarogu
• 1 szklanka cukru pudru
• 150 ml śmietany kremówki 30%
• 2 łyżeczki żelatyny

dodatkowo

• galaretka

Wykonanie:

Płatki kukurydziane pokruszyć, dodać kakao i wymieszać z roztopionym masłem. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, na wierzch wykładamy masę, wyrównać.

Ser mielimy dwukrotnie. Do sera dodajemyć cukier miksujemy. Żelatynę rozpuścić we wrzątku, gdy lekko ostygnie, połączyć z ubitą  śmietaną. Dodać do masy serowej i dokładnie wymieszać. Masę wykładamy na gotowy spód. Sernik wkładamy do lodówki na kilka godzin by stężał.

Galaretkę rozpuścić w 450 ml wrzątku, wystudzić. Gdy lekko stężeje wylewamy na sernik i wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Tortownica 24cm