Kolorowa sałatka z łososiem z puszki

Bardzo szybka w wykonaniu sałatka do tego zdrowa i bardzo smaczna, polecam.





Składniki:

• 2 puszki łososia w kawałkach w sosie własnym
• 1/2 szklanki czarnego ryżu
• 2-3 łodygi selera naciowego
• 1/2 brokułu
• 2 pomidory
• 5-6 rzodkiewek
• 1 czerwona cebula
• 6-5 łyżek oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz

Wykonanie:

Ryż ugotować w osolonej wodzie, według przepisu na opakowaniu. Brokuł podzielić na różyczki i gotować 4-5 minut. Pomidory pokroić w dużą kostkę, rzodkiewkę w półplasterki, seler naciowy w paseczki, a cebulę w piórka. 

Czosnek przecisnąć przez praskę, dodać do oliwy z oliwek, wymieszać. Doprawić sola i pieprzem.

Warzywa wymieszać z ryżem. Tak przygotowany ryż z warzywami wyłożyć na talerz, na wierzch położyć kawałki osączonego łososia i całość polać przygotowanym sosem. SMACZNEGO!