Składniki:
- 1 woreczek kaszy gryczanej
- 300 g bobu
- 100 g boczku wędzonego
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- sól, pieprz
Wykonanie:
Bób wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy ok 10 minut. Przelewamy zimną wodą, odcedzić i obrać. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, ostudzić. Cebulę kroimy w półksiężyce, boczek w kostkę, a pietruszkę drobno siekamy. Boczek podsmażamy na patelni razem z cebulą, pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę jeszcze podsmażamy. W misce wymieszać kaszę, bób oraz boczkiem z cebulą. Doprawić solą oraz pieprzem i posypać posiekana natką pietruszki.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz