środa, 23 sierpnia 2017

Ślimaki z ciasta francuskiego z szynką i serem







Szybka w przygotowaniu przekąska, która idealnie sprawdzi się na 

domowe przyjęcie. Wystarczy gotowe francuskie ciasto, kilka składników które

 zawsze znajdziemy w lodowce i ekspresowa przekąska gotowa, polecam :)




Składniki:

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego
  • 100 g szynki/boczku w plastrach
  • 100 g sera żółtego w plastrach
  • jajko

Wykonanie:

Ciasto rozwinąć, rozłożyć plastry szynki, a na nie plastry sera. Zwinąć w roladę. Pokroić w plastry ok. 2 cm. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, poukładać ślimaczki. Każdego ślimaczka posmarować rozkłóconym jajkiem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 st.C ( grzałka góra-dół) i pieczemy 17-20 minut do momentu aż ładnie się zrumienią. Smacznego!










wtorek, 22 sierpnia 2017

Papryka faszerowana kuskusem i warzywami







Jako że mam bardzo dużo czerwonej papryki stożkowej to musiałam z niej 

coś zrobić. Padło na faszerowaną, a jako że niedawno była z mięsem i 

ryżem, tak więc dziś była wersja wegetariańska. Pyszna, sycąca po 

brzegi wypełniona kaszą kuskus i warzywami.





Składniki:
  • 7-8 czerwonych stożkowych papryk
  • 2/3 szklanki kaszy kuskus
  • 3 marchewki
  • 2/3 szklanki bulionu
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. Na patelni zeszklić cebulę razem z marchewka, pod koniec dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Kasze wsypać do miski, zalać bulionem, odłożyć. Do wystudzonej kaszy dodać marchewkę z cebulę, natkę pietruszki, doprawić do smaku sola i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać.
Papryki umyć (możecie użyć dowolną paprykę) odciąć górną część i wyciąć gniazda nasienne. Każdą paprykę nadziewamy farszem i przykrywamy odciętą górną częścią. Gotowe papryki wkładamy do naczynia żaroodpornego. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 st.C i pieczemy przez 25-30 minut. Smacznego!












poniedziałek, 21 sierpnia 2017

Kulki rybne w zalewie octowej








Pyszne małe kulki rybne smażone, zalane zalewą octową. Robiłam już je 

dużo razy, ponieważ świetnie sprawdzają się jako przekąska na każdej 

imprezie. Oczywiście rybę można użyć jaką lubicie, ja często robię z dorsza, miruny 

albo zielonych śledzi. Polecam, bo to  jedna z moich ulubionych przekąsek :)



Smażony móżdżek z jajkiem









Dzisiejszy przepis będzie nie dla wszystkich.

 Móżdżek wieprzowy smażony z jajkiem. Lubicie, robicie? 

Ja zrobiłam specjalnie dla mojego męża i powiem że było smacznie.




niedziela, 20 sierpnia 2017

Zupa pomidorowa z świeżych pomidorów z ryżem








Dzisiejszy przepis dla miłośników pomidorówki. Teraz gdy jest sezon na pyszne, 

dojrzałe, pachnące pomidory nie mogło by jej zabraknąć na moim stole. 

Cudowna, aromatyczna zupa pomidorowa z świeżych pomidorów, podaję z ryżem 

ale równie dobrze smakuje z makaronem. Polecam :)