sobota, 25 marca 2017

Napoleonka na herbatnikach








Dziś na szybko zrobiłam napoleonkę na herbatnikach w sam raz będzie do niedzielnej

kawy. Samo ciasto jest banalnie proste, szybkie i bardzo pyszne. Polecam 😊





Składniki:

krem
  • 5 szklanek mleka
  • 3 żółtka
  • 150 g masła
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 100 g mąki
  • 2 duże budynie śmietankowe
dodatkowo
  • herbatniki (40 szt.)
  • cukier puder

Wykonanie:

4 szklanki mleka zagotować z cukrem, cukrem waniliowym oraz 50 g masła. Pozostałą szklankę mleka wymieszać z żółtkami, mąką i budyniem, na jednolitą gładka masę. Do gotującego się mleka wlać masę jajeczno-budyniową, gotować na małym ogniu, ciągle mieszając aż masa zgęstnieje, wystudzić. Miękkie masło utrzeć na biały krem i stopniowo dodawać łyżka po łyżce budyniu. Blaszkę wyłożyć folią spożywczą, na dno poukładać herbatniki. Masę wyłożyć na herbatniki, wyrównać i przykryć pozostałymi herbatnikami. Ciasto wstawić na całą noc do lodówki. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.













wtorek, 21 marca 2017

Kurczak z warzywami pieczony na ryżu








Kurczak zapiekany na ryżu to proste i szybie do przygotowania danie.

Na dno wsypujemy ryż, dodajemy warzywa, kurczaka, całość zalewamy pomidorową

zalewą i do pieca. Pyszne, sycące danie jednogarnkowe, zapraszam.



Składniki:

  • 4 woreczki ryżu brązowego
  • 4 udka
  • 1 czerwona papryka
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • 2-3 łodygi
zalewa
  • 4 szklanki wody
  • 6 łyżek przecieru pomidorowego
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Mięso umyć, osuszyć, podzielić na dwa kawałki (zamiast udek mogą być pałeczki albo skrzydełka). Kurczaka natrzeć czosnkiem, oprószyć słodką papryką, majerankiem, solą oraz pieprzem. Mięso odłożyć do lodówki na całą noc.
Do garnka wlać wodę, dodać przecier pomidorowy, masło, oregano, ostrą paprykę, 1/2 łyżeczki pieprzu i sól do smaku, ja dałam ok.1 1/2 łyżeczki, zagotować. Przygotować blaszkę/naczynie żaroodporne. Marchewkę, cebulę obrać. Paprykę, seler naciowy pokroić w paseczki,
cebulę oraz marchewkę w plastry.

Na dno wsypać ryż, na nim ułożyć warstwę cebuli na nią marchewkę, paprykę i seler naciowy. Na wierzch ułożyć kawałki kurczaka. Całość zalać zalewą. Blaszkę wstawić do nagrzanego piekarnika do 180°C i piec przez 1,5 godziny.














poniedziałek, 20 marca 2017

Makaron z białym serem i boczkiem








Dziś przepis na danie, które można przygotować w parę minut. W czasie w którym

gotuje się makaron, kroimy i podsmażamy boczek. Całość nakładamy na talerz
 
do tego ser i obiad gotowy. Prawda że szybko, polecam.



Składniki:

  • 400 g makaronu 
  • 350 g sera białego
  • 300 g boczku
  • 1 cebula
  • sól, pieprz świeżo mielony


Wykonanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, odcedzić. Boczek i cebulę pokroić w kostkę,  podsmażyć razem na patelni. 
Gorący makaron wymieszać z boczkiem, wyłożyć porcję na talerz. Całość posypać pokruszonym twarogiem. Na koniec doprawić dużą ilością pieprzu.