Grillowana dorada

Dziś zapraszam na aromatyczną grillowaną doradę. 

Taka rybka to szybki i prosty sposób na pyszny obiad. 

Ja rybę podałam z grillowanymi warzywami, polecam!

Składniki:

• 2 dorady
• 2 łyżki masła
• masło klarowane 
• 1 cytryna
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka posiekanej pietruszki
• sól, pieprz

Wykonanie:

Rybę oczyszczam, myję i osuszam ręcznikiem papierowym. Lekko nacinam skórę z dwóch stron. Czosnek i pietruszkę siekam. Do miękkiego masła dodaję czosnek oraz pietruszkę . Rybę nacieram wewnątrz i na zewnątrz solą, pieprzem i skrapiam cytryną. Do środka ryby wkładam masło. Patelnię smaruję masłem klarowanym. Rybę smażę na rozgrzanej grillowanej patelni, po 7-8 minut z każdej strony.

Smacznego:)