Wątróbka w sosie pomidorowym

 

Wątróbka drobiowa duszona w sosie pomidorowym, to szybki sposób

 na pyszny obiad. Takie danie jest bardzo smaczne, sycące, a wątróbka

 wychodzi delikatna, mięciutka i aromatyczna. Do tego świeża bułeczka,

ogórek z własnej spiżarki i więcej mi niepotrzebna.

Kilka  ciekawych przepisów na wątróbkę znajdziecie również tu.

Wątróbka na ostro

Jeśli lubicie wątróbkę to koniecznie musicie wypróbować ten przepis.

 Wątróbka duszona z chili, imbirem, czosnkiem i oczywiście dużą ilością

 cebuli. I tak w kilka minut mamy pyszny, sycący i tani obiad. 

Tu znajdziecie więcej przepisów na wątróbkę.

Wątróbka z indyka z jabłkiem

 Pyszna, aromatyczna wątróbka z jabłkiem. Troszeczkę zapomniana, mało lubiana (wspomnienia z dzieciństwa) ale w takiej wersji jest  bardzo smaczna, polecam.





Składniki:

• 500 g wątróbki z indyka
• 2 jabłka
• 2 cebule
• mąka
• 2 łyżki masła
• majeranek
• sól, pieprz

Wykonanie:

Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda, pokroić na ósemki. Posypać majerankiem. Cebulę obrać, pokroić w plasterki. Wątróbkę dokładnie umyć, oczyścić pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć mąką. Na patelni rozgrzać masło, włożyć wątróbkę, co jakiś czas mieszając by obsmażyła się ze wszystkich stron. Zmniejszyć ogień, dodać cebulę, chwilę wszystko razem podsmażyć. Na koniec dodajemy nasze jabłka i dusimy do momentu, aż jabłka zmiękną (ale się nie rozpadną). Zdejmujemy z ognia i przyprawiamy solą i pieprzem. SMACZNEGO:)

Wątróbki duszona z warzywami

 Wątróbka drobiowa  duszona z cukinią i paprykę to pyszny sposób 

na szybki obiad. Moją wątróbkę podałam z ryżem, ale również świetnie

 smakuje z ziemniakami. A tu zapraszam na Wątróbkę w sosie

 pomidorowym albo Wątróbka na ostro.

Wątróbka z warzywami

Składniki:

• 500 g wątróbki z indyka
• 1 duża czerwona papryka
• 1 puszka groszku
• Mrożonka (kalafior, brokuł,marchewka)
• 1 cebula
• 1/2 pęczka pietruszki
• 2 łyżki masła
• mąka pszenna
• majeranek
• sól, pieprz

Wykonanie:

Cebulę obrać, pokroić w piórka, a paprykę w paseczki. Groszek osączyć z zalewy. Pietruszkę drobno posiekać. W garnku zagotować wodę, wrzucić warzywa i ugotować al dente. Na patelni podsmażyć cebulę, dodać paprykę i chwilę razem poddusić, na koniec wrzucić groszek, trzymać na ogniu do momentu, aż groszek się podgrzeje. Oczyszczoną, umytą wątróbkę, kroimy na mniejsze kawałki, posypujemy majerankiem i delikatnie oprószamy mąką. Na patelni rozgrzać masło, usmażyć wątróbkę. Do miski włożyć ugotowane warzywa, cebulę z papryką i groszkiem, oraz naszą wątróbkę. Wszystko doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Na koniec posypać zieloną pietruszką.
Podawać z kaszą gryczaną. Smacznego!

Wątróbka drobiowa z pieczarkami

Składniki:

• 500 g wątróbki drobiowej
• 200 g pieczarek
• 1 jabłko
• 1 cebula
• 250 g makaronu
• 200 ml śmietany 30%
• 1/2 pęczka koperku
• olej do smażenia
• sól, pieprz

Wykonanie:

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, przelać wodą i odcedzić. Wątróbkę umyć, oczyścić z błonek i pokroić na mniejsze kawałki. Pieczarki oczyścić i pokroić w dużą kostkę. Cebulę pokroić w półksiężyce, jabłko zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Koperek drobno posiekać. Na patelni smażymy wątróbkę, po zdjęciu z ognia solimy. Na drugiej patelni podsmażamy cebulę, dodajemy pieczarki, starte jabłko i wszystko dusimy kilka minut. Na koniec wlewamy śmietanę, posiekany koperek i doprawiamy solą oraz pieprzem. Do sosu wrzucamy makaron i dokładnie łączymy razem. Na talerz wykładamy makaron połączony z sosem i układamy na wierzch wątróbkę. Podajemy z ogórkiem lub ulubioną surówką. Smacznego.

Wątróbka drobiowa z warzywami

 

Pewnie nie wszystkim przypadnie mój dzisiejszy przepis, ale my lubimy. 

Może nie często, ale od czasu do czasu gości na naszym stole. Tak więc

 zapraszam  po przepis na wątróbkę z bakłażanem, cukinią i pomidorem.

Wątróbka z kaszą kuskus i warzywami

Dawno nie było u mnie wątróbki, a bardzo lubię taką wątróbkę

 podsmażoną z cebulką. Tym razem podałam ją razem z kaszą kuskus

 i warzywami. I w ten sposób wyszedł szybki, treściwy 

i bardzo smaczny obiad.