Sałatka z łososiem i zielonym ogórkiem

 

 

 

 

 

 

 

Dziś zapraszam na pyszną i szybką sałatkę z łososiem i zielonym ogórkiem.

 Jest lekka, zdrowa i kolorowa. Taka sałatka dobrze się sprawdzi jako

przystawka, kolacja albo jako śniadanie do pracy.

Sałatka Caprese

Pyszna sałatka z kuchni włoskiej. Banalnie prosta i bardzo smaczna. 

Wystarczy pomidor, mozzarella, bazylia i dobra oliwa z oliwek 

i nasza sałatka jest gotowa.

Sałatka z kapusty pekińskiej , kurczaka i rzodkiewki

Sałatka z kapusty pekińskiej, kurczaka, rzodkiewki i ogórka konserwowego jest 

bardzo szybka do zrobienia. W czasie gdy smaży się kurczak, kroimy 

pozostałe składniki, wrzucamy do miski, dodajemy majonez, 

doprawiamy do smaku i gotowe :)

Sałatka z wędzonym łososiem i jajkiem

Lubicie sałatki? To dziś zapraszam na szybką sałatkę z łososiem 

wędzonym, jajkiem na twardo oraz czerwoną papryką i selerem naciowym, 

który nadaje sałatce fajnej chrupkości. Idealna na kolację lub imprezę :)

Składniki:

• 2-3 garści roszponki
• 100 g wędzonego łososia
• 2-3 jajka
• 1/2 czerwonej papryki
• 2 łodygi selera naciowego
• 1/2 małej czerwonej cebuli

sos

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka musztardy
• sok z 1/2 cytryny
• 1/2 łyżeczki miodu
• sól, pieprz

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki. Paprykę pokroić w kostkę, seler w krążki, a cebulę w półksiężyce. Na talerzu ułożyć roszponkę, na to paprykę, seler naciowy oraz jajka. Pomiędzy ułożyć kawałki zwiniętego łososia i na wierzch piórka cebuli. Wszystkie składniki na sos dokładnie ze sobą wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.

Sałatka z makaronem, kabanosem i ogórkiem konserwowym

Dziś przepis na bardzo szybką, prostą i smaczną sałatkę z makaronem,

kabanosem i papryką. By sałatka była lżejsza proponuję majonez zamienić na

jogurt naturalny. A tu zapraszam na inną  sałatkę z makaronem i kabanosem.

Składniki:

• 200 g makaronu drobnego
• 1 duza czerwona papryka
• 4-5 ogórków konserwowych
• 150 g kabanosów
• 1/2 pęczka pietruszki
• majonez
• sól, pieprz

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Przelać zimną wodą, odcedzić. Ogórki

i paprykę pokroić w kostkę. Kabanosy pokroić na mniejsze kawałki. Pietruszkę

drobno posiekać. Do miski przełożyć makaron, dodać paprykę, ogórki, kabanosy

i pietruszkę, doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Na koniec dodać majonez i dokładnie wymieszać.

 

Sałatka z kapustą pekińską z szynką i kukurydzą

 

Kolejny przepis na sałatkę, tym razem z kapusty pekińskiej z szynką i kukurydzą. 

By sałatka była lżejsza majonez można całkowicie zamienić na jogurt

naturalny. Sama sałatka jest bardzo prosta w wykonaniu, a w smaku przepyszna.

Składniki:

• 1/2 kapusta pekińska
• 200 g szynki
• 1/2 puszki kukurydzy
• pęczek rzodkiewki
• 4 ogórki konserwowe
• 2 pomidory
• 1/2  białej części pora
• 1/2 pęczka pietruszki
• majonez
• jogurt naturalny
• sól, pieprz

Wykonanie:

Wszystkie warzywa umyć. Kukurydzę osączyć z zalewy. Pietruszkę drobno posiekać. Kapustę pokroić w cienkie paseczki, przełożyc do miski, dodać kukurydzę i pietruszkę. Szynkę, pomidory, ogórki oraz rzodkiewkę pokroić w kostkę, por w półksiężyce, wszystko dodać do kapusty, wymieszać. Na koniec dodać majonez z jogurtem 1:1, doprawić solą i pieprzem. Wymieszac do połączenia składników.

 

 

Salatka z makaronem i paluszkami krabowymi

Mam dziś dla Was szybką i bardzo łatwą sałatkę makaronową z paluszkami

krabowymi. Wystarczy dodać ogórka, kukurydzę i jeszcze

kilka składników i sałatka gotowa.

 

Składniki:

• 250 g paluszków krabowych
• 5 ogórków konserwowych
• 1/2 puszki kukurydzy
• 200 g makaronu
• 1/2 pęczka koperku
• majonez
• sól, pieprz

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, przelać wodą i odcedzić.

Ogórki pokroic w małą kostkę, paluszki krabowe również pokroić na małe kawałki.

Kukurydzę osączyć, koperek drobno posiekać.

Do miski przełożyć makaron, paluszki krabowe, ogórki, kukurydzę i koperek.

Dodać majonez i doprawić solą i pieprzem.

Wszystko dokładnie wymieszać. Smacznego :)

Sałatka makaronowa z porem, papryką i selerem naciowym

Pyszna kolorowa sałatka z makaronem, porem, papryką , ogórkiem konserwowym 

i selerem naciowym, który nadaje sałatce fajnej chrupkości.

Do tego kilka jeszcze składników i sałatka gotowa.

Składniki:

• 150 g makaronu drobnego (ja użyłam muszelek)
• 1 duży por biała część
• 4-5 ogórków konserwowych
• 4 połówki papryki konserwowej
• 3 łodygi selera naciowego
• 1/2 puszki kukurydzy 
• 3 jajka
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• majonez
• sól, pieprz

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, przelać wodą i odcedzić. Por umyć i pokroić w półksiężyce, sparzyć, dokładnie odcedzić. Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Paprykę, ogórek również pokroić w kostkę. Kukurydzę osaczyć z zalewy. Seler pokroić w paseczki. Do miski przełożyć makaron, dodać por, seler, ogórki, paprykę, jajka, kukurydzę oraz posiekaną pietruszkę. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Na koniec dodać majonez i dokładnie wymieszać. Smacznego!

Sałatka z wędzonym łososiem i ryżem

Bardzo smaczna i prosta sałatka z łososiem wędzonym z ryżem,

 brokułem i pomidorem. Taka sałatka świetnie się sprawdzi 

jako sałatka imprezowa, polecam :)

Składniki:

• 200 g wędzonego łososia
• 2/3 szklanki ryżu
• 1 brokuł
• 2 pomidory
• majonez/jogurt naturalny
• łyżka posiekanego koperku
• sól, pieprz

Wykonanie:

Ryż ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.

Brokuł podzielić na różyczki i gotować 4 minuty, wystudzić.

Pomidor oraz łosoś pokroić w dużą kostkę. Koperek drobno posiekać.

Ryż połączyć z warzywami, łososiem i koperkiem.

Dodać majonez/jogurt, doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać. 

Smacznego:)

Sałatka z gruszką i serem pleśniowym

Prosty pomysł na pyszną i szybką sałatkę na kolację lub lanch.

Wystarczył wyłożyć sałatę, dodać gruszkę oraz ser 

i polać sosem, zapewniam jest pysznie.

Składniki:

• 1/2 paczki mix sałat
• 1 gruszka
• ser pleśniowy z orzechami
• garść orzechów włoskich

sos

• 4 łyżki oliwy
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka cytryny
• sól, pieprz

Wykonanie:

Orzechy uprażyć na patelni. Ser oraz gruszkę pokroić w kostkę. Miód wymieszać z cytryną, dolać oliwę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Na talerz wyłożyć sałatę, ułożyć gruszkę, ser, uprażone orzechy. Wszystko polać sosem. Smacznego :)

Sałatka z makaronem, szynką i rzodkiewką

Po długiej nieobecności, wracam by móc nadal dzielić się z Wami swoimi przepisami. Tak więc dziś przedstawiam szybką sałatkę z makaronem u mnie świderki, ale można dodać kokardki, muszelki nie ma znaczenia, bo również będzie pysznie. Do tego kilka warzyw, szynka, ser i gotowe, polecam.

Składniki:

• 150 g makaronu 
• 150 g szynki
• 100 g sera żółtego
• 3 ogórki kiszone
• 5-6 rzodkiewek
• 1/2 cebuli
• 1/2 pęczka koperku
• majonez
• sól, pieprz

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente, przelać wodą, odcedzić. Przełożyć do miski. Szynkę, ser, ogórek pokroić w kostkę, dodać do makaronu. Cebulę obrać i drobno pokroić w kosteczkę. Rzodkiewkę pokroić w paseczki, koperek drobno posiekać. Wszystko doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Na koniec dodać majonez lub majonez z jogurtem 1:1 i dokładnie wymieszać. Smacznego!!

Sałatka z białymi szparagami

Składniki:

• 3 garście sałaty w 2 kolorach
• 1/2 pęczka białych szparagów
• 2 pomidory
• 5-6 rzodkiewek
• 3 jajka

sos

• 1/2 łyżki posiekanego koperku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz, cukier

Wykonanie:

Szparagi obrać (oprócz główek), odkroić zdrewniałe końce, pokroić na kawałki 3-4 cm. Wrzucić do wrzątku i gotować ok 7 minut, w połowie gotowania dorzucić główki, odcedzić.
Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki. Pomidora pokroić w ósemki, a rzodkiewkę w plasterki. Koperek posiekać. 
Przygotować sos: oliwę wymieszać z cytryną doprawić solą, cukrem i pieprzem, na koniec dodać koperek, wymieszać.
Sałatę porwać na mniejsze kawałki, rozłożyć na talerzu. Na nią poukładać pomidor, rzodkiewkę, jajka oraz szparagi. Całość polać przygotowanym sosem. Smacznego!!

Kolorowa sałatka z topinamburem

Składniki:

• 1/2 paczki mieszanki sałat kolorowych
• 1 duży pomidory
• 1/2 ogórka zielonego
• 4 bulwy topinambura
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1/2 małej cebulki
• 150 g jogurtu naturalnego
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy
• sól, pieprz

Wykonanie:

Wszystkie warzywa umyć. Pomidor pokroić na ósemki, ogórka w talarki, a cebulę w półksiężyce. Topinambura obrać i pokroić w paseczki. Koper posiekać.
Liście sałaty wyłożyć na półmisek. Na sałacie ułożyć pomidor, ogórek, topinambur i  po wierzchu rozrzucić piórka cebuli. 
Do jogurtu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę oraz sól i pieprz do smaku, wymieszać.
Gotowym sosem polać sałatkę, na koniec wszystko posypać posiekanym koperkiem. Smacznego!

Sałatka z roszponką i fetą

Składniki:

• 100 g sałaty roszponki
• 100 g ser feta
• 2 duże pomidory
• 1 zielony ogórek
• 3 łodygi selera naciowego
• 1/4 cebuli

sos

• sok z połówki małej cytryny
• łyżeczka miodu
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz świeżo zmielony

Wykonanie:

Sałatę przełożyć do salaterki albo na talerzyki. Pomidor oraz ogórek pokroić w dużą kostkę. Seler naciowy pokroić w paseczki, ser w mniejszą kostkę. Cebulę pokroić w piórka. 
Do szklanki wycisnąć sok z cytryny, dodać miód, połączyć składniki. Na koniec dodać oliwę oraz sól do smaku, wymieszać.
Na sałacie układamy pomidor, ogórek oraz seler, wszystko polewamy sosem. Na koniec na górze układamy ser i posypujemy cebulą. Wierzch oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Smacznego!!!

Sałatka z kolorowym makaronem

Szybka, prosta, smaczna, a do tego kolorowa. Wystarczy kilka składników połączyć z kolorowym makaronem (pomidor, szpinak) i powstaje naprawdę sycąca sałatka, która świetnie sprawdzi się podczas domowej imprezy albo jako drugie śniadanie do pracy.




Składniki:

• 150 g kolorowego makaronu
• 100 g szynki
• 100 g żółtego sera
• 1/2 słoika groszku z marchewką
• majonez
• sól, pieprz

Wykonanie:

Makaron ugotować al' dente, przelać zimną wodą, osączyć. Groszek z marchewka osączyć z zalewy. Ser oraz szynkę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać majonez. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Smacznego!

Sałatka ze szpinakiem i pomarańczą

Pyszna, lekka, orzeźwiająca sałatka w sam raz na drugie śniadanie do pracy czy kolację. Polecam samo zdrowie.


Składniki:

• 100 g szpinaku
• 2 duże pomarańcze
• 100 g sera camembert
• 2 pomidory
• 1/3 małej cebuli
• olej z orzechów
• świeżo mielony pieprz

Wykonanie:

Szpinak umyć, osuszyć. Pomarańcze umyć, obrać i wyfiletować (pozbyć się białych błonek), każdy filecik przekroić na pół.  Ser i umyte pomidory pokroić w kostkę, a cebulę w cieniutkie piórka.
Na talerzu rozłożyć szpinak, na wierzch ułożyć pomarańczę, pomidory oraz ser. Na samą górę rozrzucić piórka cebuli. Wszystko polać olejem orzechowym i popieprzyć świeżo mielonym pieprzem.

Sałatka z selerem konserwowym i ananasem

Składniki:

• 1 słoiczek selera konserwowego
• 1/2 puszki ananasa
• 1/2 puszki kukurydzy
• 100 g szynki
• 100 g sera żółtego
• 1/2  białej części pora
• majonez+jogurt
• sól, pieprz

Wykonanie:

Ananasa pokroić w kostkę i razem z kukurydzą i selerem konserwowym osączyć na sicie z zalewy. Szynkę oraz ser żółty pokroić w kostkę. Por pokroić w półksiężyce. Wszystkie składniki przełożyć do miski dodać majonez wymieszany z jogurtem (1:1), doprawić do smaku. Wszystko dokładnie wymieszać. Smacznego.

Szałot

  czyli sałatka jarzynowa

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 4 marchewki
• 3 pietruszki
• 1 mały seler
• 4 ogórki kiszone
• 5 jajek
• 1 puszka groszku
• 1 puszka kukurydzy
• 1 mały por/cebula
• 1 duże jabłko
• majonez
• 2 łyżki musztardy
• sól, pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki wyszorować, ugotować w łupinach, ostudzić i obrać. Pokrojone w kostkę przełożyć do miski. Marchewkę, pietruszkę, seler obrać ugotować do miękkości, pokroić w kostkę i dodać do ziemniaków. Osączony z zalewy groszek i kukurydzę dodajemy do warzyw. Jajka ugotować na twardo. Por (cebula), jajka, ogórki oraz obrane jabłko pokroić w drobną kostkę. Dodać majonez, musztardę oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszać.

Sałatka z makaronem błyskawicznym

Składniki:

• 200 g makaronu błyskawicznego ew.3 zupki chińskie
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka groszku
• 350 g szynki
• 1 por
• łyżka posiekanego koperku
• majonez
• sól, pieprz

Wykonanie:

Makaron połamać na mniejsze kawałki, wsypać do miski, zalać 3 szklankami gorącej wody. Kukurydzę oraz groszek osączyć z zalewy. Szynkę pokroić w kostkę, a koperek drobno posiekać. Por pokroić w pół plasterki, sparzyć i dokładnie osączyć. Kukurydzę, groszek, por, szynkę oraz koperek przełożyć do makaronu. Na sam koniec dodajemy majonez, doprawiamy sola i pieprzem. Dokładnie wszystko mieszamy. Smacznego:)