Okra smażona na ostro

 

  Uwielbiam okrę, bo można ją przyrządzać na wiele sposobów. 

Dusić, gotować, smażyć, a nawet kisić. Można podawać ją jako 

przystawkę albo danie główne. Nie ważne z czym ja podam, 

to i tak za każdym razem smakuje obłędnie. A Wy lubicie okrę?

Składnik:

• 400 g świeżej okry
• 1 papryczka chili
• 1 czerwona cebula
• 3 ząbki czosnku
• oliwa
• sól, pieprz

Wykonanie:

Okrę myję i osuszam. Cebulę kroję w półksiężyce, czosnek i chili siekam. Na patelni rozgrzewam tłuszcz, wrzucam cebulę z chili, podsmażam. Następnie wrzucam okrę, smażę. Gdy okra zmięknie i lekko się zarumieni, wrzucam czosnek i smażę jeszcze przez chwilę. Na koniec doprawiam 

solą i pierzem.

Smacznego!