Sałatka z kaszy gryczanej z ogórkiem i serem sałatkowym

Został mi woreczek kaszy więc trzeba było coś z niej zrobić. Tak więc powstała

 ekspresowa sałatka z kaszy z ogórkiem kiszonym, rzodkiewką i serem typu 

feta. A tutaj zapraszam na sałatkę z kaszą gryczaną i bobem

Sałatka z bobem i suszonymi pomidorami

Sezon na bób rozpoczęty. Tak więc dziś zapraszam na kolejną sałatkę 

 

 tym razem z bobem i suszonymi pomidorami. Sałatka jest

 

zdrowa, pożywna i pyszna, polecam :)

Sałatka z bobem, truskawkami i serem feta

 

 

 

 

Dziś mam dla Was pyszną sałatkę z bobem, truskawkami i serem feta.

 

Sałatka idealnie sprawdzi się na kolację lub na śniadanie do pracy.

 

U mnie w sezonie truskawkowym nie może jej zabraknąć, polecam :)

 

 

Sałatka z kaszą gryczaną i bobem

Składniki:

• 1 woreczek kaszy gryczanej
• 300 g bobu
• 100 g boczku wędzonego
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 pęczka natki pietruszki
• sól, pieprz

Wykonanie:

Bób wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy ok 10 minut. Przelewamy zimną wodą, odcedzić i obrać. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, ostudzić. Cebulę kroimy w półksiężyce, boczek w kostkę, a pietruszkę drobno siekamy. Boczek podsmażamy na patelni razem z cebulą, pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę jeszcze podsmażamy. W misce wymieszać kaszę, bób oraz boczkiem z cebulą. Doprawić solą oraz pieprzem i posypać posiekana natką pietruszki.