Został mi woreczek kaszy więc trzeba było coś z niej zrobić. Tak więc powstała
ekspresowa sałatka z kaszy z ogórkiem kiszonym, rzodkiewką i serem typu
Składniki:
- 1 woreczek kaszy gryczanej
- pęczek rzodkiewek
- 4 ogórki kiszone
- 1 mała czerwona cebula
- 100 g sera typu feta
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz
Wykonanie:
Kaszę ugotować na sypko w osolonej wodzie, wystudzić. Rzodkiewkę, ogórki pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w półksiężyce. Ser pokroić w drobną kostkę. Do miski wrzucić kaszę, ogórki, rzodkiewkę oraz cebulę, wymieszać. Na koniec dodać ser, polać oliwą i doprawić do smaku pieprzem, a w razie konieczności również solą. Tylko z nią uważać bo ser i ogórki już są słone. Delikatnie wymieszać. Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz