wtorek, 17 sierpnia 2021

Sałatka z ogórków i papryki w zalewie miodowej








Pyszna, kolorowa sałatka z ogórków i papryki w zalewie miodowej.

 Zimą taka sałatka sprawdzi się idealnie jako dodatek do obiadu.

 Polecam :)





Składniki:

  • 2 kg ogórków gruntowych
  • 2 papryki czerwone
  • 1 papryka żółta
  • 4-5 marchewek
  • 500 g cebuli
  • 4-5 ząbków czosnku
  • gorczyca
zalewa
  • 1 L wody
  • 250 ml octu 10%
  • 1 szklanka cukru
  • 4 łyżki miodu
  • 1,5 łyżki soli

Wykonanie:


Wszystkie warzywa dokładnie myję. Ogórki, marchewkę kroję w plasterki. Cebulę i paprykę kroję w paski. Czosnek drobno siekam. Całość dokładnie mieszam. Do wyparzonych słoików wsypuję po 1/2 łyżeczki gorczycy, wkładam sałatkę i mocno upycham. Następnie wszystkie składniki na zalewę zagotowuję. Gorącą zalewą zalewam słoiki, zakręcam. Pasteryzuję przez 10 minut od momentu zagotowania.















 

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz

[0].appendChild(pfBloggerJs);