czwartek, 16 czerwca 2016

Kolorowa sałatka z topinamburem











Składniki:

  • 1/2 paczki mieszanki sałat kolorowych
  • 1 duży pomidory
  • 1/2 ogórka zielonego
  • 4 bulwy topinambura
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1/2 małej cebulki
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • sól, pieprz




Wykonanie:

Wszystkie warzywa umyć. Pomidor pokroić na ósemki, ogórka w talarki, a cebulę w półksiężyce. Topinambura obrać i pokroić w paseczki. Koper posiekać.
Liście sałaty wyłożyć na półmisek. Na sałacie ułożyć pomidor, ogórek, topinambur i  po wierzchu rozrzucić piórka cebuli. 
Do jogurtu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę oraz sól i pieprz do smaku, wymieszać.
Gotowym sosem polać sałatkę, na koniec wszystko posypać posiekanym koperkiem. Smacznego!


















Brak komentarzy :

Prześlij komentarz