Makaron z cukinią w sosie śmietanowym to bardzo szybki, łatwy i tani sposób
na obiad bez mięsa. Oczywiście do dania możecie użyć innego makaron niż
świderki, świetnie sprawdzi się tu spaghetti, penne czy kolanka.
Gwarantuję że obiad będzie pyszny :)
Składniki:
- 2 cukinie
- 300 g makaronu świderki
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 200 ml śmietany 30%
- garść liści bazyli
- olej do smażenia
- sól, pieprz
Wykonanie:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić. W miedzy czasie pokroić w kostkę cukinię, cebulę oraz czosnek posiekać. Na oleju podsmażyć cebulę, dodać cukinię podsmażyć 5 minut, po tym czasie dodać czosnek chwilę razem smażyć. Następnie wlać śmietanę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość dusić aż sos lekko zgęstnieje, następnie dodać makaron i dokładnie wymieszać by sos połączył się z makaronem. Zdjąć z ognia i dodać porwaną na mniejsze kawałki bazylię, dokładnie wymieszać. Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz