Dziś było bardzo smacznie, zdrowo i kolorowo. Jeśli nie macie pomysłu na rybę
to już go znaleźliście. Przepis jest prosty, szybki, a ryba
duszona w ten sposób wyszła pyszna i soczysta, polecam.
duszona w ten sposób wyszła pyszna i soczysta, polecam.
Składniki:
- 800 g filetów z ryby
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 1/2 selera
- biała część pora
- 2 ząbki czosnku
- sok z cytryny
- masło do smażenia
- sól, świeżo mielony pieprz
Wykonanie:
Rybę pokroić na mniejsze kawałki, każdy oprószyć solą pieprzem i skropić cytryną. Warzywa umyć, obrać, por pokroić w krążki, a pozostałe warzywa w słupki. Na patelni na maśle podsmażyć warzywa, następnie podlać szklanką wody, doprawić solą i pieprzem, dusić przez 10 minut. Po tym czasie dokładamy rybę i dusimy do miękkości warzyw. W razie potrzeby podlewać wodą. Rybę podałam z kaszą jaglaną. Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz