Naleśniki z serem

 

 

 

 

 

 

Dziś przepis na szybkie, proste i  tanie danie dla tych najmłodszych i łasuchów

 

słodkiego. Pyszne, delikatne naleśniki z serem, posypane cukrem pudrem, to

 

takie jak lubię najbardziej. Bo w prostocie najważniejszy przecież jest smak :)

 

 

Panierowana mozzarella

Dziś na blogu przepis na panierowaną mozzarellę. Wystarczy ją pokroić w

plastry i usmażyć jak kotleta schabowego. W ten sposób mamy prosty,

szybki  bezmięsny dodatek do obiadu lub kolację.

Mocno czekoladowe ciasteczka z chilli

Czekolada i chilli to dwa składniki, które idealnie

 do siebie pasują. Dziś połączyłam je razem i 

zrobilam mocno czekoladowe i lekko pikantne 

ciastka. Dodatkową zaletą ciasteczek jest to,

 że są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.

Sałatka z wędzonym łososiem i jajkiem

Lubicie sałatki? To dziś zapraszam na szybką sałatkę z łososiem 

wędzonym, jajkiem na twardo oraz czerwoną papryką i selerem naciowym, 

który nadaje sałatce fajnej chrupkości. Idealna na kolację lub imprezę :)

Składniki:

• 2-3 garści roszponki
• 100 g wędzonego łososia
• 2-3 jajka
• 1/2 czerwonej papryki
• 2 łodygi selera naciowego
• 1/2 małej czerwonej cebuli

sos

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka musztardy
• sok z 1/2 cytryny
• 1/2 łyżeczki miodu
• sól, pieprz

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki. Paprykę pokroić w kostkę, seler w krążki, a cebulę w półksiężyce. Na talerzu ułożyć roszponkę, na to paprykę, seler naciowy oraz jajka. Pomiędzy ułożyć kawałki zwiniętego łososia i na wierzch piórka cebuli. Wszystkie składniki na sos dokładnie ze sobą wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.

Kotlety jajeczne z kaszą kuskus

 

Pyszne, sycące i bardzo szybkie kotleciki jajeczne z kaszą kuskus.

 Świetnie smakują na ciepło jak i na zimno.  To moja propozycja na bezmięsny obiad.

Do tego ulubiona surówka i obiad gotowy.

Składniki:

• 8 jajek
• 1 szklanka kaszy kuskus
• mała cebula
• 3 łodygi selera naciowego
• 1 ząbek czosnku
• bułka tarta
• olej do smażenia
• sól, pieprz

Wykonanie:

7 jajek ugotować na twardo, obrać, pokroi w drobną kosteczkę. Kaszę zalać szklanką wrzątku, odłożyć. Gdy napęcznieje wmieszać, wsypać do miski. Cebulę pokroić w kostkę, seler w paseczki. Na oleju zeszklić seler razem z cebulą (jak nie lubimy selera, możemy pominąć). Jajka, cebulę, jajko surowe, czosnek drobniutko posiekany oraz 3 łyżki bułki tarty, dodać do kaszy i dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z masy formujemy kotlety, mocno

ugniatając w rękach. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju

z dwóch stron na złoty kolor.



 

Muffinki marchewkowe

Te muffinki robi się naprawdę bardzo szybko, a do tego są pyszne 

i wilgotne. Wystarczy marchewkę zetrzeć na tarce, suche 

składniki wymieszałam z mokrymi, do tego nasza marchewka, szybkie 

mieszanie i do pieca. Prawda że szybko?

            

                                                                                                        

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1 jajko
• 1 marchewka
• 75 g masła
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody

Wykonanie:

Mąkę przesiewamy, dodajemy do niej proszek do pieczenia, sodę i cukier. Wszystko razem mieszamy. Masło roztopić, wystudzić. W drugiej misce roztrzepujemy jajko z mlekiem, dodajemy masło. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce na mniejszych oczkach. Składniki suche dodajemy do mokrych, dokładnie mieszamy łyżką tylko do połączenia składników. Dodajemy marchewkę i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do formy na muffinki wyłożonej papilotkami i wylewamy ciasto do 3/4 wysokości. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 25-30 minut, do suchego patyczka. Wyciągnąć i wystudzimy.

Smacznego!

Tymbaliki drobiowe

  

Pyszna kolorowa galaretka drobiowa bardzo często gości na stołach podczas imprez 

czy świąt. Podana w postaci tymbalików nie tylko efektownie wygląda na 

talerzu, ale również zapewniam że świetnie smakuje.

Omlet z szynką

Co powiecie na omlet na śniadanie.

 Pyszny, treściwy i do tego bardzo szybki i łatwy do zrobienia.

Szczerze polecam:)

Omlet z warzywami

 Tak niewiele potrzeba, by mus się cieszyć  pysznym i

 ciepłym śniadaniem w szary, zimowy dzień.

Trochę ulubionych warzyw, jajka i omlet gotowy.

Pasta jajeczna

Składniki:

• 4 jajka
• 2 łyżki majonezu
• sól,pieprz
• rzeżucha albo szczypiorek

Wykonanie:

Jajka ugotowane zetrzeć na tarce o małych oczkach (można przecisnąć przez prasę do ziemniaków). Do jaj dodajemy rzeżuchę, majonez i doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać. Smacznego!