Surówka z kiszonej kapusty

  Surówka jest idealnym dodatkiem do ryb i dań mięsnych.

Składniki:

• 500 g kapusty kiszonej
• 1 duża marchewka
• 1 jabłko
• 1 cebula
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 3-4 łyżki oliwy
• sól, pieprz, cukier

Wykonanie:

Kapustę lekko odcisnąć z soku, a następnie pokroić.  Obrane jabłko i   marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebule pokroić w drobna kosteczkę. Wszystkie warzywa przełożyć do miski, dodać koperek (można pominąć) oliwę i dokładnie wymieszać. Na koniec doprawiamy solą, cukrem oraz pieprzem, jeszcze raz wymieszać. Smacznego!