Składniki:
- 0.5 kg śledzi matiasów
- 3 cebule
- 400 g pieczarek
- 5 łyżek przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- olej do smażenia
- sól, pieprz
Wykonanie:
Śledzie moczymy w wodzie. Wymoczone śledzie kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę obrać i pokroić w piórka, pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać olej zeszklić cebulę pod koniec wrzucić pieczarki i chwilę podsmażyć. Na koniec dodajemy przecier pomidorowy, paprykę słodką oraz sól i pieprz do smaku. Odstawiamy do wystygnięcia. Wystudzony sos mieszamy ze śledziem. Wkładamy do lodówki na całą noc by przeszły smaki.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz