Dziś przepis na szybki obiad z makaronem,
kurczakiem i cukinią w sosie curry.
Użyłam do tego dania makaronu świderki,
ale możecie użyc dowolnego jaki Wam wpadnie
do ręki. Wyszło pysznie, polecam:)
Składniki:
- 500 g filetu z kurczaka
- 300 g makaronu świderki
- 2 cukinie
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 350 ml śmietany 18%
- olej do smażenia
- słodka czerwona papryka
- curry
- sól, pieprz
Wykonanie:
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Oprószyć papryką, solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięso. W międzyczasie makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić (odlać 1/2 szklanki wody). Pokroić w kostkę cebulę, a cukinię w półplasterki. Do mięsa wrzucić cebulę i czosnek, podsmażyć. Następnie dodać cukinię, całość podsmażyć. Dodać makaron, wymieszać. Śmietanę zahartować gorącą wodą którą odłożyliśmy z makaronu, dodać curry, dokładnie wymieszać. Wlać do makaronu. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.
Smacznego!
Szybki i smaczny przepis
OdpowiedzUsuń