Bardzo lubię sałatki, a takie z śledziem to chyba najbardziej.
Moja dzisiejsza to połączenia śledzia, buraków, ziemniaków i ogórka z niewielką
ilością majonezu. Jedynie co jeszcze mogę powiedzieć to, że całość idealnie do
siebie pasowała, wyszła przepyszna.
Gorąco polecam.
Składniki:
- 400 g filetów śledziowych
- 4 buraki
- 5-6 ziemniaków
- 3 ogórki kiszone
- 1/2 puszki zielonego groszku
- 1 cebula
- majonez
- sól, pieprz
Wykonanie:
Śledzie namoczyć w wodzie na 2-4 godziny. Buraki umyć, owinąć w folię aluminiową, wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200°C i pieczemy przez 60-70 minut. Wystudzone buraki obrać. Ziemniaki wyszorować, ugotować w łupinach, ostudzić i obrać. Ziemniaki, buraki oraz filety śledziowe pokroić w kostkę, przełożyć do miski. Cebulę i ogórki pokroić w mniejsza kostkę. Groszek osączyć z zalewy. Do miski wrzucić ogórki, cebulę oraz groszek, wymieszać, wymieszać całość. Na koniec dodać majonez i doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
Serdecznie zapraszam do udziału w konkursie na przepisy na sałatki :) https://cookpad.com/pl/konkursy/239-konkurs-przepisy-na-salatki
OdpowiedzUsuń