czwartek, 19 kwietnia 2018

Makaron z kurczakiem i cukinią w sosie curry









Dziś przepis na szybki obiad z makaronem, 

kurczakiem i cukinią w sosie curry.

Użyłam do tego dania makaronu świderki, 

ale możecie użyc dowolnego jaki Wam wpadnie 

do ręki. Wyszło pysznie, polecam:)







Składniki:

  • 500 g filetu z kurczaka
  • 300 g makaronu świderki
  • 2 cukinie
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 350 ml śmietany 18%
  • olej do smażenia
  • słodka czerwona papryka
  • curry
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Oprószyć papryką, solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć mięso. W międzyczasie makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić (odlać 1/2 szklanki wody). Pokroić w kostkę cebulę, a cukinię w półplasterki. Do mięsa wrzucić cebulę i czosnek, podsmażyć. Następnie dodać cukinię, całość podsmażyć. Dodać makaron, wymieszać. Śmietanę zahartować gorącą wodą którą odłożyliśmy z makaronu, dodać curry, dokładnie wymieszać. Wlać do makaronu. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!










Brak komentarzy :

Prześlij komentarz