Składniki:
- 1 kg skrzydełek z kurczaka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- ok 80 g wiórków kokosowych
- olej do smażenia
- sól, pieprz cayenne
Wykonanie:
Mięso umyć, przeciąć na pół, wrzucić do garnka i dusić do miękkości w osolonej wodzie.
Jajka wrzucić do miski, roztrzepać widelcem, wsypać mąkę, dokładnie wymieszać na jednolitą masę. Dodać soli i pieprzu do smaku.
Do drugiej miseczki wsypać wiórki kokosowe.
Skrzydełka zanurzamy w jajku i obtaczamy w wiórkach kokosowych.
Panierowanego kurczaka smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz