Sałatka z makaronem ,brokułem i kurczakiem

Jedna z moich ulubionych szybka, łatwa no i smaczna przez to często robię ją dla moich domowników. Świetnie nadaje się na kolację.


Składniki:

• 250 g makaronu
• 350 g piersi z kurczaka
• 1/2 główki brokułu
• 2 pomidory
• łyżka ziół prowansalskich

sos

• 10 łyżek oliwy
• 2 ząbki czosnku
• 1/4 pęczka natki
• sól,pieprz (do smaku)

Wykonania:

Mięso pokroić w kostkę, polać oliwą, posypać ziołami, solą oraz pieprzem i usmażyć. 
Makaron ugotować al dente, osączyć, przelać wodą.
Brokuł podzielić na różyczki i blanszować 5 minut. Pomidor pokroić w kostkę.

Natkę pietruszki posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę, wszystko razem połączyć z oliwą doprawić solą i pieprzem.

Wszystkie składniki wrzucić do miski polać sosem i wymieszać.