czwartek, 14 maja 2015

Murzynek z serem i kokosem









Składniki:

- 6 jajek
- 2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki cukru pudru
- cukier waniliowy
- kostka masła
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 500 g sera
- 200 g wiórków kokosowych
- budyń śmietankowy


Wykonanie:

Ciasto-3 białka ubić na pianę,a 3 żółtka utrzeć z szklanką cukru.
Masło roztopić i wystudzić.Cukier waniliowy,mąkę,proszek do pieczenia 
oraz kakao połączyć najpierw z żółtkami i masłem, a na koniec z 
ubitą pianą.

Masa serowa-ser,3 żółtka, 1/2 szklanki cukru pudru i budyń wrzucić do
 miski i ubić mikserem na jednolitą masę.

Masa kokosowa- 3 białka ubić na sztywną pianę ,dodać cukier ubijać tak
długo ,aż cukier się rozpuści.Na koniec dodajemy kokos i dokładnie mieszamy.




Ciasto wyłożyć na wysmarowaną blachę. Na wierzch układać w szachownicę
na przemian raz ser raz kokos.
Piec 45 minut w temperaturze 200 stopni.
Po upieczeniu posypać startą czekoladą albo polewą czekoladową.
























Brak komentarzy :

Prześlij komentarz