środa, 28 czerwca 2017

Sałatka z bobem i suszonymi pomidorami








Sezon na bób rozpoczęty. Tak więc dziś zapraszam na kolejną sałatkę 
 
 tym razem z bobem i suszonymi pomidorami. Sałatka jest
 
zdrowa, pożywna i pyszna, polecam :)






Składniki:
  • 250 g bobu
  • 1/2 główki sałaty lodowej
    1 ogórek zielony
  • 6 rzodkiewek
  • 1/2 słoiczka pomidorów suszonych
  • 1/2 małej cebuli
  • 1/2 pęczka szczypiorku

  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól, pieprz


Wykonanie:

Bób wrzucić do wrzątku, ugotować. Przelać wodą, odcedzić i obrać ze skórki. Rzodkiewkę pokroić w półplasterki, pomidory na kawałki, cebulę w półksiężyce, a szczypiorek posiekać. Ogorka obrać i pokroic w połplasterki. Na talerzu ułożyć porwaną na kawałki sałatę, na to kolejno bób, rzodkiewkę, ogórka, pomidory oraz z wierzchu posypać cebulą i szczypiorkiem. W miseczce dokładnie wymieszać składniki na sos, polać po całości. Smacznego!












Brak komentarzy :

Prześlij komentarz