sobota, 7 listopada 2015

Surówka z pora i kukurydzy








Pyszna, zdrowa, szybka w wykonaniu surówka, która świetnie będzie pasowała do tradycyjnego schabowego lub delikatnego kurczaka. Kto nie próbował zachęcam bo jest świetna, jedna z moich ulubionych. POLECAM!





Składniki:

  • 2 średnie pory (biała część)
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 1 jabłko
  • 1/2 pęczka pietruszki
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz




Wykonanie:

Por dokładnie myjemy, kroimy w cienkie półplasterki. Przekładamy na sito, sparzamy wrzątkiem, odstawiamy do osączenia wody. Pietruszkę drobno posiekać. W tym czasie gdy czekamy na por obieramy jabłko, ścieramy na tarce na dużych oczkach. Do miski przekładamy por, jabłko, kukurydzę oraz pietruszkę. Jogurt mieszamy z majonezem i dodajemy do warzyw. Wszystko razem dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.















1 komentarz :

  1. Uwielbiam takie suróweczki ;)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie ;)

    OdpowiedzUsuń