Pasztet z mięsa z rosołu

Często gdy zostaje nam  mięso i warzywa z rosołu zastanawiamy 

się co tym razem z tym zrobić. Ja zazwyczaj robię  pierogi albo kluski. 

A co jak to się już nam przejadło? To oczywiście można zrobić krokiety, 

albo pasztet na którego Was zapraszam :)

Składniki:

• 700 g mięsa z rosołu
• 2 marchewki z rosołu
• 2 pietruszki z rosołu
• 300 g pieczarek
• 3 łyżki bułki tartej
• 1/5 szklanki rosołu
• 2 jajka
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnki
• olej/masło do smażenia
• 1 łyżka majeranku
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• sól, pieprz

dodatkowo

• masło do smarowania blaszki
• bułka tarta do obsypania blaszki

Wykonanie:

Cebulę kroję w kostkę, czosnek siekam. Na oleju szklę cebulę z czosnkiem. Pieczarki czyszczę, kroję w kostkę i podsmażam. Mięso razem z marchewka, pietruszką i cebulą  mielę w maszynce do mielenia mięsa. Dodaję bułkę tartą, pieczarki, jajka, rosół, gałkę muszkatołową, majeranek oraz sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie mieszam. Blaszkę 20x10 smaruję masłem i obsypuję bułką tartą. Następnie pasztet przekładam do blaszki i wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 C i piekę przez 80 minut.

Smacznego :)