Okra kiszona

Okra kiszona to mój kolejny przepis, na urozmaicenie swoich kiszonek.

Taka okra będzie pyszna jako dodatek do obiadu,

albo po prostu tak do schrupania dla witamin.

Składniki:

• 1 kg okry
• czosnek
• koper
• korzeń chrzanu
• papryczka chili 
• liść laurowy
• ziarna pieprzu
• 1,5 łyżki soli na 1 L wody 

Wykonanie:

Z wody i soli gotuję zalewę, odkładam by wystygła. Okre myję i nakłuwam widelcem z każdej strony.  Do każdego słoika wkładamy liść laurowy, 3-4 ziarenka pieprzu, koper, 4 ząbki czosnku, kawałek chrzanu i 2 papryczki chili. Wkładamy okrę, układając ją dość ciasno. Całość zalewam ostudzoną zalewa, tak by wszystko było przykryte. Każdy słoik zakręcam i odstawiam w kuchni na 4-5 dni. Po tym czasie przenoszę w chłodne miejsce.

Smacznego:)