Strony

Kategorie

Prosty Sernik






To mój ulubiony przepis na sernik. 

Pyszny, delikatny taki jak najbardziej lubię.
 
Do tego jest bardzo prosty i szybki do 

zrobienia. A tu zapraszam na Sernik królewski








Składniki:

ciasto
  • 2,5 szklanki mąki
  • 200 g masła
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa serowa
  • 1 kg twarogu
  • 450 ml mleka
  • 2 budynie
  • 1/2 szklanki oleju
  • 6 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
dodatkowo
  • cukier puder

Wykonanie:

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier, szczyptę soli, jajka i posiekane masło. Zagnieść ciasto, podzielić 21. Owinąć folią i schować na 1 godz. do lodówki.
Po tym czasie większy kawałek rozwałkować, przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Spód nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika do 190°C i podpiec przez 15 minut.
Twaróg zmielić dwukrotnie. Twaróg utrzeć z cukrem i jajkami. Wsypać budyń, wymieszać. Następnie stopniowo dodawać mleko, a na sam koniec wlać olej. 
Na podpieczony spód wlać masę, wyrównać. Na wierzch wyłożyć resztę ciasta. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170°C i pieczemy przez 1 godzinę i 15 minut. Po upieczeniu pozostawić na kilka minut w piekarniku. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem. 


Smacznego :)







6 komentarzy: