Pstrąg z patelni

Pstrąg smażony na maśle to alternatywa dla pstrąga pieczonego w piekarniku.

  Ryba jest szybka i łatwa do zrobienia, a przede wszystkim bardzo smaczna.

Moje pstrągi podałam z kaszą z warzywami. 

Składniki:

• 2  pstrągi
• cytryna
• 3 ząbki czosnku
• mąka do panierowania
• masło
• sól, pieprz

Wykonanie:

Ryby umyć, osuszyć. Oprószyć z wierzchu i w środku solą, pieprzem i skropić cytryną. Czosnek obrać i pokroić w plasterki. Do każdej ryby wkładamy czosnek i kawałek masła. Na patelni rozgrzewamy masło. Rybę obtaczamy w mące i smażymy na złoty kolor.