Guacamole

  

Guacamole to meksykańska pasta, w której podstawowym składnikiem

 jest awokado, sok z limonki oraz sól. Oczywiście można je urozmaicać dodając

 przeróżne dodatki takie jak; cebula, czosnek, pomidor, chili czy kolendrę.

 Podaje się je zazwyczaj z nachosami czy tortillą, a ja uwielbiam na świeżej bułce :)

A tu znajdziecie przepis na Krem czekoladowy z awokado

 

Składniki:

• 2 awokado
• 6 pomidorków koktajlowych
• 1/2 małej cebuli
• 1-2 ząbki czosnku
• papryczka chili
• 1/2 limonki
• łyżka posiekanej kolendry
• sól, pieprz

Wykonanie:

Awokado przekrawam na pół i za pomocą noża usuwam pestkę. Przekładam do miski, rozgniatam miąższ widelcem i skrapiam sokiem z limonki. Cebulę, pomidorki kroję  w kostkę. Czosnek, chili oraz kolendrę siekam. Wszystkie składniki dodaję do miski z awokado, doprawiam do smaku solą i pieprzem, mieszam.

Smacznego :)