Strony

Kategorie

Makaron z kurczakiem i szparagami










Sezon na szparagi trwa, więc trzeba z niego jak najwięcej korzystać. 

Tak więc podsyłam Wam szybki przepis na pyszny obiad ze szparagi, 

kurczak i makaron. Powiem tylko, że było to obłędnie pyszne:)







Składniki:
  • 1 pęczek szparagów zielonych
  • 300 g makaronu
  • podwójna pierś z kurczaka
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • olej do smażenia
  • oregano
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Mięso myję, osuszam i kroję w kostkę. Oprószam solą, pieprzem i oregano. Cebulę kroję w kostkę, czosnek siekam. Szparagi myję, odłamuję zdrewniałą końcówkę i kroję na 3 kawałki. Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie, pod koniec gotowania wrzucam szparagi i gotuję przez 3 minuty, odcedzam. Na patelni rozgrzewam tłuszcz, smażę mięso, następnie dodaję cebulę i podsmażam, na koniec wrzucam czosnek i smażę jeszcze przez 2 minuty. Wlewam śmietanę, zagotowuje. Gdy sos ładnie zgęstnieje dodaję makaron ze szparagami, koperek, mieszam. Na koniec oprawiam do smaku sola i pieprzem, chwilę jeszcze całość duszę. przed podaniem posypuję koperkiem.

Smacznego:)










 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz