Strony

Kategorie

Zupa jarzynowa z brokułem i cukinią










Dziś na blogu kolejny przepis na zupę. 

Nic na to nie poradzę,  prostu uwielbiam je.

 Pyszna, jarzynowa z cukinią, brokułem i ryżem.

Polecam:)






Składniki:
  • 2 L bulionu
  • 2 marchewki
  • 1 cukinia
  • 1 brokuł
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/3 szklanki ryżu
  • masło/olej
  • 1/2 pęczka koperku
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • sól, pieprz

Wykonanie:

Obraną marchewkę i cebulę pokroić w półplasterki. W garnku rozgrzać tłuszcz i przesmażyć cebulę z marchewką, następnie dorzucić pokrojoną w kostkę cukinię i posiekany czosnek, smażyć przez 5 minut. Wrzucić ziele angielskie, liść laurowy i zalać bulionem. Doprawić do smaku solą i pieprze, zagotować. Do gotującej się zupy wsypać ryż. Po około 10-12 minutach gotowania wrzucić brokuł podzielony na mniejsze kawałki. Całość gotujemy do miękkości warzyw i ryżu. Koperek posiekać i wsypać do zupy. Doprawić do smaku jeśli taka potrzeba.

 Smacznego:)

















Brak komentarzy:

Prześlij komentarz