Dziś dzielę się z Wami przepisem na pyszną, kolorową
surówkę z topinamburem, rzodkiewką i ogórkiem.
Jeżeli ktoś jeszcze nie zna tego warzywa,
to zachęcam, bo jest bardzo smaczne i zdrowe.
Składniki:
- 4-5 bulw topinamburu
- 1 pęczek rzodkiewki
- 1 średni ogórek zielony
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 czerwona cebula
- 3 łodygi selera naciowego
- 1/2 pęczka koperku
- śmietana 18%
- sól, pieprz
Wykonanie:
Wszystkie warzywa obieram i myję. Topinambura, rzodkiewkę oraz ogórka kroję w półplasterki. Paprykę i seler naciowy kroję w paseczki. Cebulę w piórka, a koperek drobno siekam. Wszystko wrzucam do miski, doprawiam do smaku solą i pieprzem. Dodaje śmietanę i dokładnie mieszam.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz