Sernik zebra

Sernik zebra, bo o nim mowa to pyszny, puszysty z delikatną nutą 

wyczuwalnej czekolady dwukolorowy sernik.

Jest to kolejny przepis na sernik, z którym dzielę się z Wami. 

Bo był już Sernik z bezą kokosową   Wiedeński  

 Sernik czekoladowy czy  Seromak 

Było jeszcze kilka innych przepisów, które łatwo znajdziecie na blogu.

Składniki:

• 1 kg sera białego
• 1,5 szklanki cukru
• 5 jajek
• 1/2 szklanki mleka
• 100 g masła
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 2 łyżki kakao

Wykonanie:

Ser zmielić dwukrotnie. Masło roztopić, wystudzić. Jajka utrzeć z cukrem. Ser przełożyć do miski, dodać jajka z cukrem, masło i mleko. Wszystko dokładnie wymieszać. Masę podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać kakao i 1 łyżka mąki, a do drugiej 2 łyżki mąki, wymieszać. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia. Na środek nakładamy 2-3 łyżki masy jasnej, następnie 2-3 łyżki masy kakaowej tak na przemian, aż do wyczerpania masy serowej. Na dnie piekarnika umieścić blaszkę z wodą. Nagrzewamy piekarnik do 180°C wkładamy blaszkę z ciastem i pieczemy przez 20 minut. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 140°C i pieczemy 70 minut. Po upieczeniu pozostawić na 15 minut w zamkniętym piekarniku, następnie lekko uchylić i pozostawić do wystudzenia. Ja zrobiła go bez spodu, a Wy zróbcie jak lubicie.

Smacznego!