Sałatka śledziowa z ryżem i żurawiną

Dzisiejsza moja propozycja, to pyszna sałatka śledziowa z ryżem i żurawiną.

Sałatka jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.

Najlepiej smakuje po kilku godzinach, jak wszystkie smaki się przegryzą.

Składniki:

• 1 szklanka ryżu
• 3 filety a`la Matias 
• 3 ogórki kiszone
• 1 cebula
• pół szklanki suszonej żurawiny
• 4-5 łyżek majonezu
• sól, pieprz

Wykonanie:

Ryż ugotować na sypko w osolonej wodzie, wystudzić. Żurawinę zalać wrzątkiem i zostawić na 5 minut. Po tym czasie odcedzić i pokroić na mniejsze kawałki. Śledzie, ogórki i cebulę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wrzucić do miski dodać majonez  (można dodać majonez z jogurtem 1:1) Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać.  Wstawiamy do lodówki by sałatka się przegryzła. 

Smacznego!