Ciasteczka z płatkami kukurydzianymi z czekoladą

Pyszne, chrupiące ciasteczka z płatkami kukurydzianymi z czekoladą. 

Idealne jako drugie śniadanie, możemy również je zabrać ze sobą na wycieczkę 

jako małe co nieco do schrupania.

A tu znajdziecie przepis na ciasteczka

 orkiszowe z żurawiną i orzechami

Polecam:)

Składniki:

• 3 szklanki płatków kukurydzianych
• 100 g gorzkiej czekolady
• 2  szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 200 g masła
• 3 jajka
• 1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Czekoladę pokroić w drobną kosteczkę. Masło roztopić, przestudzić. Do miski wsypać płatki kukurydziane, dodać mąkę,  proszek do pieczenia, czekoladę i wymieszać. Jajka utrzeć z cukrem, dodać przestudzone masło, wymieszać i  wlać do płatków z mąką, dokładnie wymieszać. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego i lekko spłaszczać. Na dużą blachę wyłożyć papier do pieczenia, ułożyć ciasteczka. Piec w temperaturze 180°C przez 15-20 minut.

Smacznego!