Kotlety mielone z fetą

Uwielbiam mięso mielone bo  można z niego 

wyczarować przeróżne pyszności. Dziś naszło 

mnie na kotlety mielone takie szybkie i proste. 

 A żeby nie były takie zwyczajne 

nafaszerowałam je serem feta.

 Całość podałam z ryżem i sałatką z białej 

kapusty z burakami.

Składniki:

• 600 g mięsa mielonego
• 1 cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 200 g fety
• 1 czerstwa kajzerka
• 1 jajko
• bułka tarta do panierowania
• olej do smażenia
• 1/2 łyżeczki tymianku
• sól, pieprz

Wykonanie:

Cebulę, czosnek pokroić w kostkę, zeszklić. Bułkę namoczyć w mleku/wodzie, odcisnąć. Fetę pokroić w kostkę. Do mięsa dodać cebulę, bułkę, jajko. Doprawić do smaku tymiankiem, solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić masę. Zwilżonymi rękami odrywamy kawałek mięsa, robimy kulkę i spłaszczamy. Na każdy nakładamy kawałek fety i sklejamy formując kotlety. Obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu, na średnim ogniu aż ładnie się zrumienią. Smacznego!