Makówki

Dziś  przepis na makówki, które są tradycyjną śląską potrawą wigilijną. 

Makówki to połączenie maku z bakaliami i całość przełożona bułką. 

Ja nie wyobrażam sobie Świąt Bożego Narodzenia bez

moich ukochanych makówek.

Składniki:

• 250 g maku
• 1 L mleka
• 2 łyżki masła masła
• 1 szklanka rodzynek
• 1/2 szklanki migdałów
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
• 50 g wiórków kokosowych opcjonalnie
• 3 łyżki miodu
• cukier do smaku
• bułki czerstwe

Wykonanie:

Mak sparzyć wodą, osączyć i dwukrotnie zmielić w maszynce. W dużym garnku zagotować mleko z masłem, dodać mak i gotować na małym ogniu przez 15 minut, co jakiś czas przemieszać by masa nam się nie przypaliła. Orzechy i migdały posiekać.  Do garnka z makiem dodać miód, cukier do smaku oraz orzechy, migdały, rodzynki i wiórki kokosowe, dokładnie wymieszać. Bułki pokroić na kawałki. W misce układamy warstwami bułkę, zalewamy masą makową, znów bułkę i masa makowa, aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą ma być masa. Wierzch udekorować bakaliami. Odłożyć w chłodne miejsce.

Smacznego!