Smażony móżdżek z jajkiem

Dzisiejszy przepis będzie nie dla wszystkich.

 Móżdżek wieprzowy smażony z jajkiem. Lubicie, robicie? 

Ja zrobiłam specjalnie dla mojego męża i powiem że było smacznie.

Składniki:

• 500 g móżdżku wieprzowego
• 2 cebule
• 3 jajka
• smalec do smażenia
• sól, pieprz

Wykonanie:

Móżdżek opłukać, osączyć na sicie i dokładnie obrać z błonek. Pokroić na mniejsze kawałki. Cebulę pokroić w kostkę. Na smalcu zeszklić cebulę, dodać móżdżek. Chwilę razem smażyć (do momentu aż móżdżek zmieni kolor na szarawy). Następnie wbić jajka, doprawić do smaku, wymieszać. Smażyć do momentu ścięcia się jajek. Smacznego!