Sałatka z kaszy gryczanej z ogórkiem i serem sałatkowym

Został mi woreczek kaszy więc trzeba było coś z niej zrobić. Tak więc powstała

 ekspresowa sałatka z kaszy z ogórkiem kiszonym, rzodkiewką i serem typu 

feta. A tutaj zapraszam na sałatkę z kaszą gryczaną i bobem

Składniki:

• 1 woreczek kaszy gryczanej
• pęczek rzodkiewek
• 4 ogórki kiszone
• 1 mała czerwona cebula
• 100 g sera typu feta
• 2 łyżki oliwy
• sól, pieprz

Wykonanie:

Kaszę ugotować na sypko w osolonej wodzie, wystudzić. Rzodkiewkę, ogórki pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w półksiężyce. Ser pokroić w drobną kostkę. Do miski wrzucić kaszę, ogórki, rzodkiewkę oraz cebulę, wymieszać. Na koniec dodać ser, polać oliwą i doprawić do smaku pieprzem, a w razie konieczności również solą. Tylko z nią uważać bo ser i ogórki już są słone.  Delikatnie wymieszać. Smacznego!