Na blogu możecie znaleźć wiele przepisów na surówki, ale z wykorzystaniem
cykorii pojawia się pierwszy raz. Tak więc dziś zapraszam na
szybką i smaczną surówkę z cykorii, marchewki i jabłka.
Składniki:
- 3 małe cykorie
- 1 jabłko
- 1 marchewka
- 1 łyżka posiekanej pietruszki
- 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- cukier
- sól, pieprz
Wykonanie:
Wszystkie warzywa umyć. Z cykorii wyciąć głąb i pokroić w paseczki. Jabłko i marchewkę obrać, zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Do miski wrzucić cykorię, marchewkę i jabłko, skropić sokiem z cytryny, wymieszać. Pietruszkę drobno posiekać, dodać do warzyw. Na koniec dodać jogurt i doprawić do smaku
cukrem, sola i pieprzem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz