Składniki:
- 700 g ziemniaków
- 500 g sera białego
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 25-30 wypestkowanych śliwek
- cukier, sól
Wykonanie:
Ugotowane i przestudzone ziemniaki przecisnąć przez prasę razem z twarogiem. Dodać jajka, mąkę i sól, wyrobić ciasto. Ciasto podzielić na części. Na dłoni uformować placuszki, na środek kłaść śliwkę obtoczoną w cukrze. Dokładnie zlepić, formułując kulki. Wrzucamy po kilka sztuk na osolony wrzątek i gotujemy około 5 minut od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Podajemy od razu posypane cukrem, polane śmietaną, roztopionym masełkiem czy podsmażoną bułką tartą. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz