Strony

Kategorie

Zupa z cukinią i fasolą









Dziś zapraszam Was na szybką, smaczna i bardzo prostą zupę z cukinii z fasolą.

Ja poszłam na łatwiznę i użyłam fasoli z puszki, a Wy zróbcie jak wam pasuje.

Polecam:)







Składniki:

  • 1,5 L bulionu
  • 2 cukinie
  • 2 puszki drobnej fasoli
  • 1/2 puszki zielonego groszku
  • 1-2 marchewki
  • 1 cebula
  • 150 ml śmietany 12%
  • masło
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz


Wykonanie:

Cebulę pokroić w półksiężyce, a marchewkę i cukinię w kostkę. W garnku rozgrzać tłuszcz i zeszklić cebulę, dodać marchewkę, chwilę przesmażyć i dorzucić cukinię. Dusić całość przez 5 minut. Następnie zalać bulionem, zagotować i gotować przez 10 minut. Na koniec dodać fasolę oraz zielony groszek . Śmietanę zahartować, wlać do zupy. Całość doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekaną natka pietruszki.


Smacznego!

















Brak komentarzy:

Prześlij komentarz