Kokosanki

Czy może być coś smaczniejszego 

niż domowe kokosanki.

Pyszne chrupiące na zewnątrz, 

a w środku delikatne, mięciutkie.

Polecam :)

Składniki:

• 4 białka
• 200 g cukru
• 350 g wiórków kokosowych
• 50 g masła

Wykonanie:

Masło rozpuścić, wystudzić. Białka ubić na sztywną pianę, ciągle ubijając dodać stopniowo cukier. Do białek wsypać wiórki kokosowe, wlać masło, dokładnie wymieszać. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Z masy formować kulki lub za pomocą łyżki wykładać na blaszkę. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180°C i pieczemy przez 15-18 minut.

Smacznego:)