Sałatka z białą fasolą, rzodkiewką i selerem naciowym

Bardzo pożywna i pyszna sałatka z białą fasolą,

papryką, rzodkiewką i selerem naciowym to moja

 dzisiejsza propozycja na szybką sałatkę.

Również świetnie sprawdzi się jako drugie

 śniadanie do pracy.

Serdecznie zapraszam.

Składniki:

• 1 puszka białej fasoli
• kilka liści sałaty
• 1 żółtka papryka
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 1 mały zielony ogórek
• 5-6 rzodkiewek
• 2-3 łodygi selera naciowego
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• jogurt naturalny/majonez
• sól, pieprz

Wykonanie:

Sałatę porwać na mniejsze kawałki, wrzucić do miski. Fasolę osączyć z zalewy. Ogórek obrać. Rzodkiewkę i ogórka pokroić w półplasterki. Paprykę pokroić w kostkę, a pomidorki na pół. Seler naciowy pokroić na mniejsze kawalki. Szczypiorek posiekać. Do sałaty dodać fasolą, pokrojone warzywa, dodać majonez z jogurtem 1:1 i doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać.

Smacznego!!