Kotlety mielone z cukinią

Kotlety mielone to pyszny klasyczny obiad.

Dziś dodałam do nich cukinię i powiem że 

wyszły bardzo soczyste, ale przede wszystkim 

smaczne. Moje kotlety podalam z ziemniakami

 i mizerą. Szczerze polecam :)

Składniki:

• 500 g mięsa mielonego z indyka
• 1 cukinia
• 1 cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 jajko
• 1 czerstwa mała bułka
• bułka tarta do panierowania
• sól, pieprz

Wykonanie:

 Bułkę namoczyc w mleku/wodzie, odcisnąć, Cukinię zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Cebulę oraz czosnek pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Cukinię, cebulę, jajko i bułkę dodać do mięsa, wymieszać. Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić masę. Zwilżonymi rękami odrywamy kawałek mięsa, robimy kulkę i lekko spłaszczamy. Każdy obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu aż ładnie się zrumienią.

Smacznego :)