Sałatka z mozzarellą

Szybka i chrupiąca sałatka z mozzarellą, selerem naciowym i papryką.

Taka sałatka, świetnie się sprawdzi jako drugie śniadanie do pracy.

Polecam:)

Składniki:

• 200 g mozzarelli
• pęczek rzodkiewki
• 1 papryka czerwona
• 2 łodygi selera naciowego
• 150 g pomidorków koktajlowych
• 1 mała sałata lodowa
• 1/2 cebuli
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku

sos

• sok z 1/2 cytryny
• 5-6 łyżek oliwy
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz

Wykonanie:

Sałatę rwę na mniejsze kawałki, przekładam do miski. Rzodkiewkę i seler naciowy kroję w plasterki. Mozzarellę i paprykę kroję w kostkę. Pomidorki przekrawam na pół, cebulę kroję w półksiężyce. Szczypiorek drobno siekam. Wszystkie pokrojone warzywa dodaję do sałaty, mieszam. Do słoika wlewam wszystkie składniki na sos, doprawiam do smaku solą i pieprzem, dokładnie mieszam. Tak przygotowanym sosem polewam sałatkę i delikatnie mieszam.

Smacznego!