Kapusta z grochem

Kapusta z grochem to tradycyjne danie, które gości na wielu polskich stolach 

w czasie wigilii. Przygotowanie jest bardzo proste wystarczy ugotowany groch 

połączyć z kapustą kiszoną i odpowiednio doprawić. Prosto i smacznie :)

Składniki:

• 1 kg kiszonej kapusty
• 500 g grochu łuskanego
• 2 cebule
• olej do smażenia
• 3 liście laurowe
• 4-5 ziaren ziela angielskiego
• sól, pieprz

Wykonanie:

Groch przepłukać, zalać zimną wodą i pozostawić na całą noc. Następnego dnia groch ugotować w wodzie w której się moczył do miękkości, uważając by się nie rozgotował. Kapustę pokroić, dodać liść laurowy, ziele angielskie, zalać wodą tylko tyle by ją przykryła. Gotujemy na małym ogniu do miękkości, w razie potrzeby podlewamy wodą. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju. Do ugotowanej kapusty dodajemy groch i cebulę. Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem (można dodać majeranek, kminek) i jeszcze chwilę razem całość dusimy.